Gastronomie

O carte de bucate care pune în centru texturile pufoase ale sufleurilor și consistența budincilor.

Un volum colectiv al Ligii Albanezilor din România, dedicat descoperirii gusturilor tradiționale ale

Italia rurală este privită prin locurile în care ospitalitatea, agricultura și gusturile locale se

Mojo, gofio și brânzeturi de insulă: bucătăria atlantică a Spaniei. Volumul prezintă bucătăria

Mircea Georgescu transformă ideea de afrodisiac într-o invitație la experiment culinar și la

De la germeni și fulgi la salate, amestecuri și sucuri, volumul explorează posibilitățile unei

O carte de bucate compactă, construită în jurul unei nevoi alimentare precise. Volumul reunește 300

Dincolo de rețete, volumul introduce cititorul în vocabularul culinar și în câteva principii despre

O carte de bucătărie care transformă micile nelămuriri practice în ocazii de a găti mai relaxat.

Marius Cristian construiește o carte de gastronomie cu miză memorială, dedicată Centenarului Marii

Principiile unui program alimentar etapizat devin aici rețete concrete și instrumente de organizare

Cartea mută discuția despre slăbit de la dietele-minune la înțelegerea felului în care mâncăm.

Între plăcerea mesei și grija pentru sănătate, volumul propune o perspectivă practică asupra vieții

O carte de referință despre felul în care alegerile alimentare pot influența starea de sănătate.

Eric Grossman leagă istoria și tehnica băuturilor artizanale de prepararea unor cocktailuri

Cartea transformă farfuria într-un punct de plecare pentru discuția despre sănătatea cerebrală.

Fișa cărții Titlu: Vegetables from the Earth to the Table Editura: Love Food Anul publicării: 2012

Cartea leagă explicațiile despre nutrienți de decizii concrete privind cumpărăturile, gătitul și

Elena Niță Ibrian își construiește demersul în jurul hranei vii, combinând perspectiva naturistă cu

Craig și Maria Emmerich combină orientarea practică pentru alimentația keto cu o prezentare

O panoramă bogată a bucătăriei britanice, construită din contribuțiile unor nume consacrate și ale