Gastronomie

Italia rurală este privită prin locurile în care ospitalitatea, agricultura și gusturile locale se

Volumul reunește o selecție accesibilă de rețete internaționale centrate pe carnea albă, concepute

O carte practică ce leagă gătitul de o viziune mai largă asupra alimentației și vieții de zi cu zi.

O culegere gastronomică axată pe bucuria de a dărui preparate artizanale realizate în propria

De la germeni și fulgi la salate, amestecuri și sucuri, volumul explorează posibilitățile unei

O carte de bucate compactă, construită în jurul unei nevoi alimentare precise. Volumul reunește 300

Volumul propune o perspectivă practică asupra gastronomiei vegetale globale, evidențiind

Principiile unui program alimentar etapizat devin aici rețete concrete și instrumente de organizare

O carte de bucătărie care transformă micile nelămuriri practice în ocazii de a găti mai relaxat.

Volumul propune o incursiune practică în universul deserturilor autohtone, acoperind preparate

Marius Cristian construiește o carte de gastronomie cu miză memorială, dedicată Centenarului Marii

Lucrarea oferă o metodologie structurată pentru uscarea și păstrarea pe termen lung a unei varietăți

Fișa cărții Titlu: Vegetables from the Earth to the Table Editura: Love Food Anul publicării: 2012

Eric Grossman leagă istoria și tehnica băuturilor artizanale de prepararea unor cocktailuri

O carte de referință despre felul în care alegerile alimentare pot influența starea de sănătate.

Volumul propune o abordare cuprinzătoare a bucătăriei de sărbători, adunând rețete perfecționate

Craig și Maria Emmerich combină orientarea practică pentru alimentația keto cu o prezentare

O panoramă bogată a bucătăriei britanice, construită din contribuțiile unor nume consacrate și ale

Volumul urmărește legătura dintre soi, lucrările din vie și transformarea strugurilor în vin. Cartea

O sinteză tehnică a vinificației, de la diversitatea tipurilor de vin la procesele care le definesc