Gastronomie

Italia rurală este privită prin locurile în care ospitalitatea, agricultura și gusturile locale se

De la germeni și fulgi la salate, amestecuri și sucuri, volumul explorează posibilitățile unei

Mircea Georgescu transformă ideea de afrodisiac într-o invitație la experiment culinar și la

O culegere gastronomică axată pe bucuria de a dărui preparate artizanale realizate în propria

Volumul oferă sugestii practice de gătit concepute special pentru a susține planul nutrițional

Volumul reunește o selecție accesibilă de rețete internaționale centrate pe carnea albă, concepute

O carte practică ce leagă gătitul de o viziune mai largă asupra alimentației și vieții de zi cu zi.

Volumul propune o perspectivă practică asupra gastronomiei vegetale globale, evidențiind

O carte de bucate compactă, construită în jurul unei nevoi alimentare precise. Volumul reunește 300

Marius Cristian construiește o carte de gastronomie cu miză memorială, dedicată Centenarului Marii

O carte de referință despre felul în care alegerile alimentare pot influența starea de sănătate.

Principiile unui program alimentar etapizat devin aici rețete concrete și instrumente de organizare

Bucătăria rece, acolo unde ochiul mănâncă înaintea gurii. Volumul tratează preparatele reci din arta

Cartea mută discuția despre slăbit de la dietele-minune la înțelegerea felului în care mâncăm.

Volumul propune o incursiune practică în universul deserturilor autohtone, acoperind preparate

Volumul documentează dimensiunea gastronomică și ritualică a calendarului religios popular românesc.

Lucrarea oferă o metodologie structurată pentru uscarea și păstrarea pe termen lung a unei varietăți

Lucrarea documentează specificul culinar al provinciilor sudice și vestice ale României, îmbinând

Fișa cărții Titlu: Vegetables from the Earth to the Table Editura: Love Food Anul publicării: 2012

Lucrarea deschide seria dedicată patrimoniului culinar românesc printr-o explorare narativă a

Lucrarea propune o abordare practică a gastronomiei românești adaptate gusturilor și tehnicilor